秋风起 蟹脚痒
又到了品蟹的好时机
这不，在乌山街道团山湖村
鲜活的螃蟹迎来丰收
“今天捞的螃蟹怎么样？”“蛮大了！有2到5两。”“现在是第5次蜕壳，过几天就都可以上市了。”一大早，团山湖村荣安泰生态环境养殖基地就热闹非凡。碧波荡漾的水面上，黄显荣、黄显义两兄弟正在蟹塘起地笼、捕捞螃蟹，忙得不亦乐乎。这是基地今年产的第一批螃蟹，看到个大饱满的螃蟹，两兄弟都激动不已。早在2020年，来自岳阳的黄显义、黄显荣兄弟就来到团山湖村从事生态治水工作。通过几年的努力，昔日被人们称为“鸟不落”的烂泥潭已变身绿盈盈的湿地。清澈见底的池塘中，水草摇曳、鱼虾嬉戏。而在这次治理过程中，他们也爱上了这个地方。于是他们与博士硕士、企业高管、艺术家等组成的青年创客团队扎根八曲河畔，与团山湖村合资成立长沙荣安泰生态环境科技有限公司，打造生态水草养殖基地，一批批合格的生态水草也被投放到三湘大地的湖泊溪流中净化水质，造福一方生态，并每年为村上创收20多万元。
好水才能养好蟹，好蟹才有好市场。“养蟹的地方就是我们的水草基地，之前主要是售卖水草，所以水质清澈，含氧量高。而螃蟹、鳜鱼等都是养殖难度较大，经济效益较高的产品，为此，今年，我们想尝试一下以鱼草蟹共生为核心的水生态立体循环经济。”黄显义介绍。基地首次尝试，养殖了100亩的螃蟹、鳜鱼、鲢鳙鱼，仅需来自沩水河流入的螺和鱼，基地就能自给自足，立体循环，每亩成本仅需再增加1000元，产值却翻了好几番。要养殖好蟹，除优良的水质和环境，还需要优良的蟹苗和过硬的技术。在选定蟹苗后，他们一边邀请专家教授培训指导，一边和农科院展开合作，着力提升螃蟹养殖品质。
“你看我们的螃蟹，全身都是干干净净的，并且没有出现死蟹的情况。”黄显义说。
目前，本地螃蟹已进入黄金成熟期。作为销售担当的黄显荣也忙碌了起来，“今年螃蟹的市场价格比去年要好，预计基地的螃蟹销售收入可达100多万元。”黄显荣说。
“从生产水草到水生态立体循环经济，在团山湖，我们的生活越来越有奔头了！”黄显荣表示，后续，将通过“公司+农户”方式，为周边愿意加入的农户提供统一技术、统一品牌、统一销售渠道，让更多的村民在水生态立体循环经济中淘得真金白银。
菊黄蟹肥秋正浓
团山湖螃蟹肥美上市
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记者 | 周慧欢 周俊杰
监制 | 黄称忠 瞿佳
转自公众号“望城发布”
